Apa Masak (lan Apa Ora) ing Cast Iron

Yen bisa, kita bakal nguwuh-uwuh saka pucuk gunung: Kita seneng masak nganggo wesi tuang.Dheweke awet, efisien, migunani tanpa wates, lan nggawe foto sing apik kanggo boot.Nanging, kanggo akeh, panci wesi tetep disimpen ing lemari paling adoh, ditutupi misteri.

Apa masak ing wesi Cast Panjenengan

Mupangate nggunakake wajan wesi yaiku bisa njerit panas lan tetep panas.Ora kaya wajan sing luwih tipis, kaya aluminium, tingkat panas ora fluktuatif ing wesi tuang.Iki ndadekake wesi dadi pilihan becik kanggo panganan sing mbutuhake panas dhuwur.Daging sing mbutuhake sear hard nanging ora kudu scorched, kaya steak, utawa roasts sing kudu browned sadurunge braising, nindakake apik ing wesi cor.Lumahing daging njupuk werna coklat jero lan kerak tanpa nglumpukake obaran, bit ireng ing ngisor wajan.Kanggo ngoptimalake pengalaman nyedhot daging wesi, preheat wajan ing geni supaya duwe wektu kanggo nyerep panas.Minangka bonus tambahan, wesi Cast wis open-aman, supaya sampeyan bisa njupuk saka stovetop langsung menyang open.

Stir-fries minangka pilihan wesi liyane sing apik amarga kemampuan panci kanggo nahan panas padha karo wajan.A tumis sing tepat masak ing sawetara menit, crisping beras lan / utawa daging, nalika ngidini sayuran kanggo nahan sawetara crunch.Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh panci sing ora bakal ngalami penurunan suhu nalika sampeyan nambahake panganan.Ing kono wesi tuang pancen sumunar.

6

Lan Apa Ora Masak

Bolognese: Ora pilihan sing paling apik kanggo wesi tuang.

Potongan iwak sing alus ora dadi pilihan sing paling apik kanggo wesi tuang sing abot, utamane sing durung dibuwang kanthi teliti.Yen presentasi penting, sautéing fillet tilapia ing wesi cor sampeyan bisa nggawe sampeyan kuciwa: Iwak duweni potensi dhuwur kanggo mecah lan flaking nalika diangkat nganggo spatula.Niat nggunakake wesi cor?Perry nyaranake milih iwak sing luwih kenthel, luwih daging, lan masak kanthi kulit mudhun.Dheweke bakal tahan panas luwih apik.

 


Wektu kirim: Mar-30-2022