tagines minangka panci sing bisa digunakake kanggo masak macem-macem stews lan masakan liyane.Amarga fitur unik sing, utensils iki wis digunakake ing saindhenging abad ing Afrika Lor;lan padha isih arang banget populer ing wilayah saiki.
Apa tagine?
Tagine minangka pot keramik utawa lempung sing gedhe nanging cethek sing dilengkapi tutup conical.Wangun tutup njebak kelembapan kanthi efisien, saéngga nyebar ing sakubengé prau, njaga panganan succulent lan nahan rasa.Hasile?Enak, dimasak alon-alon, rebusan Afrika Lor.Sawise sampeyan nyoba masak nganggo tagine, sampeyan bakal kepengin banget sawise kelembapan sing enak ing saben dhaharan.
Prau lan sajian wis ana wiwit jaman kuna, nanging wis berkembang nganti pirang-pirang abad dadi saiki.Iki isih umum ing Maroko lan negara-negara Afrika Lor lan Timur Tengah liyane, kanthi adaptasi saka, nanging isih meh padha karo asline.
Apa sampeyan masak ing tagine?
A tagine minangka piranti masak lan sajian sing dimasak ing kono.Panganan Tagine, utawa dikenal minangka Maghrebi, yaiku rebusan sing dimasak alon-alon sing digawe saka daging, unggas, iwak, utawa sayuran kanthi rempah-rempah, woh, lan kacang.A bolongan cilik ing ndhuwur tutup cookware kang periodik nerbitaké sawetara saka uap, kanggo mesthekake yen pangan ora njaluk banget soggy.
Tagine biasane dadi sajian sing disedhiyakake karo roti pipih;prau tagine bakal njagong ing tengah meja lan kulawarga utawa kelompok bakal klumpukne watara, nggunakake roti seger kanggo sendok munggah úa.Mangan kanthi cara iki nggawa unsur sosial sing apik kanggo wektu mangan!
Resep Tagine minangka sajian paling populer sing digawe ing jinis peralatan masak iki, nanging mesthine ora nggawe piranti masak iki mbatesi.Sampeyan bisa nggunakake macem-macem bahan kanggo nggawe saben tagine unik - mung mikir kombinasi becik saka sayuran, daging, iwak, lan pulses, lan pindhah saka ing kono!Kanthi macem-macem kombinasi, sampeyan bisa nggawe sing beda saben minggu lan ora bosen.
Nanging, tagines uga bisa digunakake kanggo panganan sing dimasak alon-alon.Gunakake keramik iki kanggo nggawe Shakshuka, sajian sarapan sing akeh dipangan ing Timur Tengah lan Afrika Lor.Iku kasusun saka endhog ing saos tomat éca lan mopped munggah karo akeh roti.Sampeyan bisa uga pindhah saka panganan Afrika lan nggunakake tagine kanggo nggawe kari India sing enak utawa godhok gaya Eropa.Kemungkinan ora telas!
Posting wektu: Mar-31-2022